9 Modi per Addolcire il Caffè Senza Zucchero

Il caffè è un'ottima soluzione per liberarsi dall'abitudine dello zucchero. Può aumentare l'energia, ridurre la voglia di dolce e migliorare l'umore. Ma per coloro che preferiscono il caffè dolce, la tazza mattutina di caffè può sabotare il loro piano di disintossicazione dallo zucchero.

Fortunatamente, esistono molti modi deliziosi per aggiungere dolcezza al caffè in modo salutare. Ecco nove suggerimenti da Sweetkick su come dolcificare il caffè senza zucchero.

1. Frutto del monaco

Questo è il nostro dolcificante preferito per sostituire lo zucchero. Detto anche lo han guo, questo dolcificante proviene da un frutto tondo originario della Cina. Si dice che i monaci buddisti utilizzassero questa alternativa allo zucchero per i suoi benefici per la salute.

Il frutto del monaco non contiene calorie né zucchero, il che lo rende perfetto per la disintossicazione dallo zucchero raffinato. Inoltre, contiene molti composti benefici per la salute. Ad esempio, è ricco di mogroside, o antiossidanti, che possono sostenere i livelli di zucchero nel sangue sani.

Il frutto del monaco ha un sapore simile allo zucchero bianco. Quindi, puoi usarlo nelle stesse proporzioni di qualsiasi dolcificante normale.

2. Stevia

Questo dolcificante è fatto dalle foglie di Stevia Rebaudiana, una pianta originaria del Sud America. Viene spesso venduto nei supermercati come polvere finemente macinata, che si dissolve facilmente nei liquidi caldi. Ma puoi anche coltivare la tua stevia, se vuoi, così sai esattamente ciò che stai ottenendo.

La stevia non contiene calorie né zucchero, il che la rende un'eccellente modo per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Ma c'è una piccola disputa su come la stevia influisce sul microbioma.

Da una parte, alcuni dicono che provoca la crescita di alcuni tipi di batteri, portando a voglie di zucchero. Altri dicono che la stevia in realtà aumenta la diversità del microbioma, il che può sostenere una digestione più sana. In sintesi, il verdetto è ancora in discussione.

Per quanto riguarda il gusto, la stevia è leggermente amara, quindi non a tutti piace. Ma un po' va già molto lontano se non ti dispiace il sapore.

3. Sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero viene prodotto raccogliendo linfa dagli aceri e bollendola fino a concentrarla. Naturalmente, il principale motivo per cui questo dolcificante è così apprezzato è il suo gusto, che è delizioso. Inoltre, ha note di caramello e vaniglia, che si abbinano perfettamente a una tazza di caffè.

Lo sciroppo d'acero ha un indice glicemico inferiore rispetto a quello normale (anche se non di molto). Contiene anche vitamine, minerali e antiossidanti, che ti danno un'ulteriore nutrizione mentre sorseggi il caffè. Infine, lo sciroppo d'acero non contiene fruttosio, che è un tipo di zucchero che alcuni, in particolare quelli con patologie intestinali, potrebbero trovare difficile da digerire.

4. Miele crudo

Il miele è stato utilizzato per migliaia di anni, grazie ai suoi benefici terapeutici. E ammettiamolo: ha anche un sapore abbastanza buono, specialmente se si considerano tutte le diverse varietà di miele disponibili.

Il miele crudo contiene aminoacidi, vitamine, minerali e antiossidanti, che ti danno una spinta di nutrizione in ogni cucchiaino di questa delizia. Inoltre, è stato dimostrato che ha proprietà antimicrobiche, rendendolo un rimedio preferito contro il raffreddore.

Assicurati solo di acquistare miele crudo. A meno che non sia specificato sull'etichetta, molti negozi di alimentari vendono miele pastorizzato, il quale può avere i suoi composti benefici uccisi durante la lavorazione.

Altro da ricordare è che alcuni marchi possono diluire il loro miele con altri dolcificanti liquidi, come il fruttosio-glucosio. Il modo migliore per evitarlo è leggere l'etichetta degli ingredienti(!) e scegliere marchi di miele di alta qualità.

5. Olio di cocco

L'olio di cocco può aggiungere un leggero sapore dolce al caffè con tonnellate di decadente sapore di cocco.

Ma il sapore non è l'unico motivo per aggiungere l'olio di cocco al tuo caffè. Prendere un po' di grasso saturi con la tua tazza di caffè può mantenerti sazio per più tempo, il che è un ottimo modo per fare un digiuno intermittente modificato. Il caffè con l'olio di cocco può anche sostituire la colazione o migliorarla se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati.

L'olio di cocco può anche fornirti una rapida spinta di energia. Gli acidi grassi presenti nell'olio di cocco vengono scomposti molto più velocemente di molti altri tipi di grassi, fornendoti tutta l'energia e nessun crollo di zucchero.

6. Burro di vacche nutrite a erba

Se non sei familiare con il burro nel caffè, ti promettiamo che non è strano come sembra! Se usi un burro di alta qualità di vacche nutrite a erba, il sapore è simile a un latte cremoso. Tutto ciò che devi fare è mescolare una tazza di caffè caldo con un cucchiaio di burro (preferibilmente con un frullatore) per ottenere un dolce schiumoso e cremoso.

Un altro motivo per amare il burro di vacche nutrite a erba è il suo interessante profilo nutrizionale. Non solo è ricco di grassi saturi, che ti riempiono per più tempo, ma contiene anche vitamina A, beta carotene e vitamina K2, il modo perfetto per iniziare bene la giornata.

7. Estratto puro di vaniglia

Se ti piace mettere lo sciroppo di vaniglia nel caffè, passare all'estratto puro di vaniglia potrebbe sembrare un po' nuovo. Ma ti promettiamo che una volta che ti abituerai al sapore complesso dell'estratto di vaniglia nel tuo caffè, non tornerai più a quello finto e sciropposo.

Inoltre, l'estratto puro di vaniglia potrebbe avere un effetto calmante. Se bevi il caffè e ti senti agitato, bilanciarlo con una goccia di estratto puro di vaniglia potrebbe rilassare la mente e il corpo.

Assicurati solo di ottenere estratto puro di vaniglia e non aroma di vaniglia artificiale. Solo il vero baccello di vaniglia estratto può fornirti incredibili benefici. Inoltre, ha un sapore molto migliore rispetto al finto.

8. Spezie calde

Le spezie calde utilizzate principalmente per la cottura includono cannella, noce moscata, zenzero, cardamomo e chiodi di garofano. Queste possono aggiungere un tocco di dolcezza al tuo caffè mentre ne esaltano il sapore.

Inoltre, le spezie calde possono offrire un aumento di vantaggi. Ad esempio, la cannella è conosciuta per il suo effetto anti-infiammatorio e la capacità di ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

Ricorda: poche spezie calde bastano per dolcificare il tuo caffè senza renderlo eccessivamente dolce.

9. Cacao in polvere

Puoi aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere al tuo caffè per avere una versione da adulti della cioccolata calda.

Ricco di antiossidanti, il cacao in polvere è uno dei superfood più popolari per il benessere. Inoltre, può favorire un buon umore, il che è un ottimo modo per iniziare la giornata.

Dì addio allo zucchero con Sweetkick

Se la tua bevanda preferita del mattino ti impedisce di smettere di consumare zucchero, ora hai nove motivi per dire addio a questa sostanza dannosa. Che si tratti di frutto del monaco, olio di cocco o cannella, non ci sono limiti ai modi salutari per dolcificare il tuo caffè.

Noi saremo qui, al tuo fianco, ogni passo del modo - con il nostro pieno supporto. I nostri prodotti hanno dimostrato di ridurre la dipendenza dallo zucchero, mentre il nostro blog offre una grande quantità di conoscenze su tutto ciò che riguarda lo smettere di consumare zucchero.

Inizia il tuo percorso di salute oggi.

Fonti:

Introduzione, adattamento e caratterizzazione del frutto del monaco (Siraitia Grosvenorii): un nuovo dolcificante naturale non calorico | PMC

Gli effetti del consumo di stevia sui batteri intestinali: amici o nemici? | NCBI

Il miele: le sue proprietà medicinali e l'attività antibatterica | PMC

Il cromo e i polifenoli della cannella migliorano la sensibilità insulinica | NCBI